اكلات صحية في رمضان تعرفي عليها مع مجلة ست البيت، فبعد أيام قليلة يحل علينا شهر رمضان الكريم ويحتفل به المسلمون في كل أنحاء العالم وهو من الشهور المباركة الطاهرة وفيه يجتمع أفراد العائلة على الإفطار والسحور كل يوم، ويوجد الكثير من الأمهات لم تعرف ما هي الأكلات الصحية التي يجب أن تقوم بتحضيرها لعائلتها ومن أهمها التي لا تغيب عن الإفطار “التمر والعصائر والشوربة والسلطات مع طبق رئيس وطبق حلوى” .
اكلات صحية في رمضان
يوجد الكثير من الوجبات الصحية التي لا تتخلى عنها موائد رمضان وهي ذو فائدة صحية وعاصر غذائية مختلفة تقوي مناعة الجسم ومن أهم الأكلات الصحية في رمضان التي يمكن أن تقوم بتحضيرها بسهولة بالغة ووضعها بجانب الأكلات الرئيسية الأخرى بل وهي الأكثر تناولاً في معظم الدول وقت الإفطار :
التمر
يعتبر التمر من الأكلات الصحية التي يبدأ بها الصائم الإفطار لأنه يحتوي علي الكثير من الفوائد الصحية المختلفة والفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم بدرجة كبيرة، فيوجد به كالسيوم وحديد ويعمل علي تسهيل عملية الهضم ويخفف الشعور بالجوع، ويهدئ المعدة لاستقبال الطعام المختلف .
اكلات صحية في رمضان السمك
ينصح الصائم بتناول السمك كوجبة أساسية علي الإفطار لأنه له أثار إيجابية علي الصحة والجسم وقوة الذاكرة، كما ان السمك يحتوي على زيت السمك الذي يحسن من وظائف القلب، وصحته ويقلل الالتهابات مثل سمك التونة والسلمون وسمك الخشن وذئب البحر .
اكلات صحية في رمضان العصائر المختلفة
تحتوي العصائر على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بكثرة، مثل الجزر والليمون والتفاح وتحتوي علي الكثير من الفوائد الغذائية المختلفة .
اكلات صحية في رمضان الشوربة
تعتبر الشوربة من أساس الأطعمة المختلفة علي الفطار في رمضان حيث يوجد الكثير من الأشخاص يقومون بالبداية بها بعد شرب الماء، فهي تفيد الجسم كثيرا وتمنع حالات الإمساك، وتحتوي علي فيتامينات ومعادن مفيدة للجسم، مثل شوربة الخضار والسمك وغيرها .
كما تمنع الشوربة الإحساس بالإمساك أو الإصابة به، وتقوم الشوربة بفتح الشهية على الطعام لأنها تحتوي علي المعادن المختلفة، والفيتامينات التي يحتاجها الجسم بكثرة بين الحين والآخر .
طبق السلطة
- يحرص الكثير المسلمون بتناول طبق من السلطة فقط وقت الإفطار الأمر الذي يجعل صحتها سليمة ولا يصابون بالأمراض المختلفة، فهي تحتوي على معادن وفيتامينات سواء كانت سلطة خضراء أو سلطة كماكم أو أي نوع من أنواع السلطات، وهي من الأطعمة الغنية بالألياف وتقي الجسم من الإمساك وتساعد على الهضم، فهي تحتوي على أنواع خضار هامة للجسم بدرجة كبيرة .
- إذ تعتبر السلطة مصدر غني بالألياف والأكسدة التي تعتبر عنصر هام وحيوي للجسم وتقوم بإزالة كل السموم من الجسم بدرجة كبيرة، فهي غنية بالمعادن المختلفة التي يحتاجها الجسم وتقاوم السلطات الأمراض المختلفة والفيروسات والجراثيم، كما تقوم بتقليل الشعور بالجوع والإحساس بعد ذلك بالشبع، كما أنها تحد من تناول الطعام .
- كما يجب أن يتواجد أطباق رئيسية أخرى بها بروتين مثل اللحم والدجاج والسمك أو اللحم بالفطر، كما يجب أن يوجد كربوهيدرات على المائدة مثل البطاطس والباستا والأرز، أما بالنسبة للحلويات التي تقوم بتنشيط الدورة الدموية وتنشيط خلايا الجسم بعد الإفطار وتمنح الجسم طاقة كبيرة، ولكن الأفضل لك لا تكثر من تناول الحلويات في رمضان خصوصا.
- يمكن أن تقوم بتبديل الحلويات بالفاكهة الطازجة أو العصائر المجففة المختلفة، فهي لها فائدة كبيرة علي جسم الإنسان وتساعد في تخفيف الوزن والتخسيس فلذلك يجب القيام باتباع الأكلات، والوجبات الصحية في شهر رمضان المبارك، وذلك بين الحين والآخر وبغرض التجديد لعائلتك في كل وقت، وفتح شهية كل الأسرة.
