أكلات رمضانية قليلة السعرات الحرارية- أكلات رمضانية متنوعه

أكلات رمضانية قليلة السعرات الحرارية تعرفي عليها مع ست البيت، كثير من أفراد الأسرة يعانوا من مشكلة زيادة الوزن وزيادة الوزن تكون بسبب كثرة تناول الأطعمة غير الصحية التي توجد فيها كميات كبيرة من السعرات الحرارية.

ولذلك فإن هناك أكلات رمضانية قليلة السعرات الحرارية يجب تناولها، وهي تزيد الشبع لفترة زمنية طويلة في خلال اليوم.

أكلات رمضانية قليلة السعرات الحرارية بالسبرينغ رول مع الخضار :

يمكننا عمل أكلات رمضانية من السبرينغ رول والخضار فهي أكلات قليلة السعرات ومتميزة.

المكونات:

أربع ورقات أرز

بضع ورقات خس مقطع لشرائح

حبة مقطعة لشرائح رفيعة من الأفوكادو

حبة مقطعة لشرائح رفيعة من الفيفلة

حبة مقطعة لشرائح رفيعة من الجزر

حبة مقطعة لشرائح رفيعة من الخيار.

طريقة التحضير :

نقوم بإحضار وعاء واسع ونضع فيه كمية من الماء الدافئ، ثم نقوم بإضافة ورق الأرز، ونترك ورق الأرز حتى يصبح طريَا.

ثم نأخذ ورقة أرز واحدة ونقوم بوضعها علي سطح خشن، ثم نضع بداخل ورقة الأرز شريحتين من الخيار وشريحتين من الفليلفلة وشريحة من الأفوكادو وكمية خس قليلة.

نقوم بلف الورق علي شكل رول ونقوم بترتيبه في طبق كبير.

نكرر هذه الوصفة مع كل ورقة أرز حتى ننتهي من الكمية الموجودة.

أكلات رمضانية قليلة السعرات الحرارية عن طريق  ستروغونوف الفطار:

إذا اردنا أكلات رمضانية مميزة وقليلة السعرات الحرارة علينا عمل ستروغونوف في الفطار ويمكن إعداده بالطريقة الأتية:

المكونات :

بصلتان مفرومتان

سنان ثوم مهروس

ربع كوب بقدونس مفروم ناعم

ملعقتان زيت زيتون صغيرتان

نصف ملعقة ملح

نصف ملعقة فلفل أسود

أربعمائة وخمسون جرام من الفطر مقطع إلى شرائح

طريقة التحضير:

نقوم بوضع زيت زيتون مع فطر في قدر كبير علي درجة حرارة متوسطة ونستمر في التحريك الجيد باستخدام الملعقة الخشبية.

نقوم بترك المكونات علي النار لمدة دقيقة واحدة حتى تمام النضج.

نضيف البصل والثوم مع التحريك المستمر حتى تتداخل كل المكونات مع بعضها البعض.

نقوم بترك الخليط علي النار لمدة من الوقت حتى تصبح كل المكونات ذابلة.

نضيف الكريمة الحامضة والثوم والبقدونس المفروم ومرق الدجاج، ثم نخلط المكونات مرة أخرى مع بعضها البعض، حتى تتماسك جميع المكونات تمامَا.

نضيف الملح والفلفل الأسود.

أكلات رمضانية قليلة السعرات الحرارية  عن طريق كوكيز الشوفان بالموز :

يعتبر كوكيز الشوفان أكلات رمضانية مشهورة وصحية وقليلة السعرات الحرارية ويعد بالطريقة الاتية:

المكونات :

ثلث كوب لوز مقطع لشرائح

أربع حبات موز مهروس

كوب ونصف شوفان مطحون ناعم

ثلث كوب جوز هند

ربع كوب حبيبات شوكولاتة سوداء

ملعقتان قرفة صغيرتان

نصف ملعقة فانيليا كبيرة

طريقة التحضير :

نقوم بوضع الموز مع الشوفان والزيت وجوز الهند واللوز وحبيبات الشوكولاتة والفانيليا مع القرفة في وعاء.

نقوم بمزج جميع المكونات جيدَا حتى تتماسك تمامَا، ثم نضع الخليط في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم نرش ربع كوب من حبيبات الشوكولاتة علي وجه الصينية .

ثم نضع الكوكيز إلي الفرن المسخن من قبل ذلك علي حرارة متوسطة ونتركه لمدة ربع ساعة حتى ينضج تمامَا.

نقوم بإخراج الكوكيز من الفرن ونتركه لمدة خمس دقائق حتى يبرد تمامَا ثم نقطعه إلي مربعات.

أكلات رمضانية قليلة السعرات الحرارية بامية بالزيت :

إذا اردنا أكلات رمضانية لزيزه وصحية علينا إعداد وجبة البامية بالزيت وتقدم بالطريقة الأتية:

المكونات:

فنجان من البصل المفروم

نصف كوب من الكزبرة المفرومة

ملعقة ثوم مفرومة

ثلاث أكواب من البندورة

ملعقة ونصف عصير حامض

ملعقة زيت زيتون صغيرة

ملعقة ملح صغيرة

أربعمائة غرام بامية طازجة.

طريقة التحضير :

نقوم بإحضار قدر، ثم نضع فيه البصل، مع زيت الزيتون، ونقوم بإضافة الثوم والكزبرة ونتركهم لمدة ثلاث دقائق، ثم نضع البامية ونقلب علي نار هادئة لمدة عشر دقائق.

نقوم بإضافة البندورة ونترك الخليط علي نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نضع الماء ونترك الخليط حتى يتم الغليان، ثم نقوم بإضافة الملح والحامض ونرفع القدر عن النار عندما تغلي مرة واحدة.

أكلات رمضانية قليلة السعرات الحرارية من القرنبيط والكزبرة المحمصة:

المكونات :

مقدار من القرنبيط مقطع قطع متوسطة

شرائح بصل أحمر

ملعقة من الكزبرة المطحونة

ملعقتين من زيت الزيتون والبهارات

طريقة التحضير :

نقوم بوضع المكونات في مقلاة، ثم نقوم بتحميرها حتى يصبح لون الخضروات بني وعندها تصبح جاهزة للتقديم فنضع القرنبيط المحمص في أطباق للتقديم ومن الممكن تزيينه بورق الكزبرة الخضراء.