أكلات رمضانية 2018 منال العالم

أكلات رمضانية 2018 منال العالم  تقدم منال العالم كل جديد في عالم الطبخ وتظهر لنا كل رمضان بأكلات شهية ولذيذة، فقد

اشتهرت بتقديم أفضل الأكلات الرمضانية التي تراها على موائد رمضان المتنوعة، حيث تدخل بها أفكار جديدة تجعل أطباقها

متوفرة على كل الموائد، سواء مأكولات أو لحوم، أو معجنات، كما اهتمت أيضًا بالحلويات الشرقية الجميلة التي اشتهرت بها.

أكلات رمضانية 2018 منال العالم  

طريقة عمل كباب اللحم المشوي

كباب اللحم المشوي من أفضل أكلات رمضانية 2018 منال العالم  وهي وجبة مكتملة العناصر الغذائية، ويتم تحضيره بطريقة

بسيطة وخطوات سهلة، وإليكم طريقة إعداد وجبة الكباب بالحم.

المقادير:

1 كيلو لحم مفروم.

10 حبات طماطم.

كوب أوراق بقدونس مقطع قطع صغيرة.

عدد 2 بصلة متوسطة مقطعة بأحجام صغيرة.

3 ملاعق من الزيت أو الزبدة السائلة.

ملعقة صغيرة 3 فصوص من الثوم المهروس.

ملعقة صغيرة بهارات مشكل.

ملعقة كبيرة صنوبر.

ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.

ربع ملعقة فلفل اسود ناعم.

حزمة من الكزبرة.

10 بصلة صغيرة الحجم.

ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير:

• نقوم بإحضار مفرمة اللحم، ثم نضع بها كلًا من: اللحم، السماق، البصل، الهيل، البقدونس، الفلفل، الثوم، البهار، الكزبرة، القرفة، السنوبر، حتى يصبح المكونات متجانسة.
• ثم نقوم بتشكيل الكباب على الأسياخ، ونقوم بوضعها في مقلاة الشوي التي حضرناها مسبقًا، بوضع القليل من الزيت أو الزبد بها ووضعها على النار.
• نقوم بوضع أسياخ الكباب في المقلاة ومعها البصل والطماطم، مع الاستمرار في التقليب من وقت لآخر حتى لا تلتصق، مع مسحها من حين لآخر بالزبد.

كانت هذه وصفة من أكلات رمضانية 2018 منال العالم شهية ولذيذة.

أكلات رمضانية 2018 منال العالم  

طريقة عمل مجبوس اللحم

 المقادير:

• 1 كليو لحم.
• 5 حبة بصل متوسطة مفروم.
• نصف كيلو سمن.
• 10 فصوص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة صغيرة قرفة.
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
• 2 ملعقة بهار.
• 1 ملعقة ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة كزبرة.
• 2 ملعقة هيل.
• 1 ملعقة زعفران.
• 5 فصوص هيل.
• 5 فص فلفل أسود.
• 2 عود قرفة.
• 2 حبة طماطم مقشر ومفروم.
• 2 حبة لومي أسود.
• 3 كوب أرز بسمتي.

طريقة التحضير:

• نقوم بإحضار طبق عميق: ثم نقوم بوضع الأرز بعد غسيله، ونتركه لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.

• في وعاء آخر نقوم بوضع القليل من السمن به فوق النار، ثم نقوم بإضافة اللحم ويوشح في السمن حتى يأخذ اللون الذهبي.

• ثم نقوم بإضافة البصل والثوم حتى تظهر رائحته.

• ثم نقوم بإضافة البهارات والطماطم والقليل من الماء، ثم نترك الجميع لمدة 20 دقيقة، وبع ذلك نختبر اللحم لمعرفة إن كان نضج.

• نقوم بتصفية الأرز، وإضافته إلى المكونات مع اللحم، ثم نقوم بإضافة المرق له ويُترك لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.

ثم نقوم بسكب الأرز في طبق التقديم ويوزع اللحم فوقه بشكل جميل، ثم نقوم بتزينه بشرائح الليمون والطماطم، ويقدم على

مائدة رمضان.

كما يمكن أن يقدم مع هذا الطبق، طبق سلطة خضراء لتكميل شكل السفرة الجميل مع بعض الخبز، هذه أفضل وصفات أكلات

رمضانية 2018 منال العالم  التي تحرص على تقديمها على مائدة رمضان، وتقوم بإضافة اللمسات الإبداعية التي اعتدنا عليها

منها كل عام.