كيفية تحضير صينية السمك بالفرن – أفضل طرق لعمل صينية السمك

كيفية تحضير صينية السمك بالفرن تعرفي عليها مع ست البيت، هناك العديد من أنواع الأسماك التي يمكن طهيها وتحضيرها بأشهى الطرق والوصفات، حيث استطاعت المرأة المصرية أن تجهز وتطهى ألذ الصواني بالفرن من الأسماك الطازجة لذلك سوف نقوم بتوضيح كيفية تحضير صينية السمك بالفرن.

طريقة عمل صينية سمك الماكر يل بالفرن

المكونات :

• كيلو من سمك الماكر يل.
• 3 حبات من الفلفل الألوان.
• جزرتان.
• بقدونس.
• حبتان كبيرتان من البصل.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• ربع كوب من الزيت.
• عصير ليمون.
• معلقتين كبار من الخل.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

قد يهمك:

بالصور طريقة عمل السمك المشوي على الفحم

الطريقة :

• نقوم بإحضار السمك ونقوم بغسله جيدا تحت الماء الجاري ثم نتركه، حتى يصفى من الماء جيدًا.
• نقوم بإحضار الكبة ونضع فيها الفلفل الملون والجزر والبقدونس ونقوم بفرمهم جيدًا ثم نفرغ الخلطة بوعاء ونضع عليها رشة من الملح والفلفل ونضيف إليها الثوم والخل ونقوم بتقليبهم جيدًا.
• ثم نحضر صينية ونضع فيها قطرات من الزيت ونقوم بتوزيعه جيدا ونقطع البصل إلى شرائح ونوزعه بالصينية ثن نقوم بفتح سمك الماكر يل جيدا ووضع حشو الخلطة فيه ثم نقوم برصه في الصينية ثم نضيف الزيت على السمك.
• ثم ندخل صينية السمك الفرن ونوفر درجة الحرارة المناسبة لتسويتها ثم نخرجها بعد أن تنضج ويمكن تحضير طبق من الأرز بجانبها مع طبق من السلطة الخضراء.

طريقة عمل صينية سمك السردين بالفرن

المكونات :

• كيلو من سمك السردين.
• ربع كوب صغير من الزيت.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الكمون.
• نصف ملعقة من الكزبرة.
• نصف ملعقة من الزنجبيل.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• 4 فصوص من الثوم.
• حبتان من الطماطم المقطعة لشرائح.
• حبة من البطاطس المقطعة لشرائح.
• حبتان من الفلفل المقطع لشرائح.
• ليمونة مقطعة لشرائح.

الطريقة :

• نحضر سمك السردين ونقوم بغسله جيدا تحت الماء ثم نتركه حتى يصفى من الماء جيدا.
• نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الملح والفلفل وفصوص الثوم بعد هرسها جيدا والشطة والكزبرة والزنجبيل والكمون، ونقوم بخلطهم جيدا، حتى يصبحوا مثل العجينة، ثم نقوم بإحضار السمك ونقوم بفتحه ووضع الخلطة بداخله وعلى سطحه.
• ثم نقوم بإحضار الصينية نضع فيها ملعقة من الزيت، ثم نضع حبة البطاطس والفلفل بعد تقطيعهم لشرائح، ثم نضيف السمك بشكل موزع في صينية السمك، ثم نضع عليهم شرائح الطماطم والليمون والزيت.
• ثم نقوم بإدخال صينية السمك الفرن ونتركها، حتى تصل لمستوى النضج المطلوب.
• ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تهدأ، ثم نقوم بوضع السمك على الطبق الرئيسي، ويمكننا عمل أطباق من الأرز والسلطة.

طريقة عمل صينية سمك البياض بالفرن

المكونات :

• كيلو من سمك البياض
• بصلتان متوسطتان الحجم
• فلفل ألوان
• 3 حبات من الطماطم
• كزبرة مفرومة
• 6 فصوص من الثوم المهروس
• ريع كوب من الزيت
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

الطريقة :

• نقوم بغسل السمك جيدًا تحت الماء الجاري ونتركه، حتى يصفى من الماء جيدًا.
• نقوم بإحضار وعاء صغير ونضع فيه الثوم والملح والفلفل والكزبرة ونقوم بخلطهم جيدًا.
• ثم نقوم بحشو الخلطة في السمك وتغطيته بها ثم نحضر صينية السمك ونضع فيها الزيت والبصل المقطع لشرائح ثم نوزع السمك على البصل ونضع على السمك شرائح الطماطم وندخل الصينية الفرن ونترك الصينية، حتى تصل لوحدها إلى مرحلة النضوج.

وبهذا نكون قد قدمنا لكم ألذ وأشهى وافضل طرق لعمل صينية السمك بجميع أنواعه، ونحن في انتظار تعليقاتكم الغالية في صندوق التعليقات أسفل المقال.