أسرة و مجتمع

أكلات رمضانيه في السحور من مبطخ ست البيت

أكلات رمضانية في السحور .. إن السحور يعتبر من أهم الوجبات في شهر رمضان المبارك؛ حيث تعمل على إمداد أجسادنا بالطاقة، وتمنع الشعور بالعطش في نهار رمضان، وخاصة عندما يكون شهر رمضان في موسم الصيف، السحور مهم جدًا كما أوصانا سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم:

“تسحروا فإن في السحور بركة”

أكلات رمضانية في السحور

أكلات رمضانية في السحور
أكلات رمضانية في السحور

وهذا لا يعني على الإطلاق أنك تلجأ إلى تناول وجبات دسمة، ولكن من الأفضل أن الوجبات تلك تحتوي على وجبات خفيفة ومليئة بمواد وفوائد للجسم، ويكون مثل الفاكهة، والخضراوات الطازجة، والخُبز، والحلويات المفيدة، والسلطات مع تناول كمية كبيرة من الماء لترطيب جسدك طول اليوم.

الفول:

إن جميع أخصائيون التغذية يشهدوا بضرورة الاهتمام بنوع الطبق الذي نتناوله في وجبة السحور؛ وذلك لأنها تعتبر من الوجبات الرئيسية طوال شهر رمضان المبارك، ولهذا لابد من أن تكون مائدة السحور عليها الكثير من الأكلات ذو قيمة غذائية عالية، من أجل مساعدة الصائمين على القيام بكل المهام المطلوبة في نهار رمضان بحيوية ونشاط.

طريقة عمل الفول:

أكلات رمضانية في السحور
أكلات رمضانية في السحور

المكونات:

  • 1 كوب فول منقوع ليلة كاملة في 5 كوب من الماء، بالإضافة إلى ملعقة واحدة صغيرة من بيكربونات الصُوديوم.
  • 4 فصّ ثوم مهروس هرس ناعم جدًا.
  • 1/2 كوب عصير ليمون.
  • زيت الزيتون حسب رغبتك.
  • ملح حسب رغبتك.

الطريقة:

  1. قومي بتصفية الفول المنقوع من الماء، وضعيه على نار عالية مع 3 كوب من الماء.
  2. بعد غليان الماء قومي بتخفيف النار وقومي بتغطية الوعاء، واتركيه لمدة 60 دقيقة كاملة حتى يتم نضجه.
  3. قومي بمزج الثوم المهروس مع الملح، وعصير الليمون.
  4. بعد مرور 60 دقيقة قومي برفع الوعاء عن النار الهادئة، وقومي بإضافة مزيج الليمون، والثوم إلى الفول، وقومي بالخلط الجيد.
  5. قدمي طبق الفول ساخن مع الخُبز، والخضار الطازج وبعض من شرائح البصل.

البيض:

أكلات رمضانية في السحور
أكلات رمضانية في السحور

إن البيض يحتوي على الكثير من البروتينات العالية جدًا، والتي يستفيد منها الجسم كمادة من مواد الغذاء المُغذية جدًا والتي تساعد في بناء العضلات الخاصة بالجسم، والبيض يعتبر من المواد التي تدخل في الكثير من الوجبات التي يستفيد منها جسم الإنسان وخاصة في شهر رمضان المبارك، حيث يعتبر من الوجبات الجميلة والمهمة على مائدة السحور.

طريقة عمل البيض بالجبنة:

أكلات رمضانية في السحور
أكلات رمضانية في السحور

المكونات:

  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • 3 شريحة من الجنبة والنوع حسب الرغبة.
  • ملح حسب الرغبة.

الطريقة:

  1. قومي عزيزتي في البداية بخفق البيض، وأضيفي إليه الملح.
  2. قومي بتسخين الزيت في المقلاة الخاصة بالبيض، وقومي بطهيه على نار هادئة، وقومي بسكب البيض فوق الزيت.
  3. أضيفي عليه بعض من شرائح الجبنة المتقطعة إلى قطع وسطية، أو صغيرة الحجم حسب رغبتك على البيض، وقومي بوضع الغطاء على المقلاة حتى يتم نضجها جيدًا.
  4. وعند النضج يتم ترك البيض لمدة 5 دقيقة كاملة، وقدمي البيض ساخن مع الجبن كوجبة سحور مشهية ومغذية.

طريقة عمل عجة السبانخ السهلة:

أكلات رمضانية في السحور
أكلات رمضانية في السحور

المكونات:

  • 1 حزمة سبانخ.
  • 2 بيضة.
  • ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة صغيرة حبة البركة.
  • بصل أخضر.

الطريقة:

  1. قومي بغسل السبانخ بشكل جيد جدًا وقومي بفرمها فرم ناعم.
  2. قومي بغسل البصل الأخضر وافرميه فرم ناعم جدًا.
  3. ضعي البصل والسبانخ في المقلاة والأفضل أن تكون غير لاصقة.
  4. أضيفي الملح إلى المقلاة على السبانخ والبصل.
  5. قومي بتقليب السبانخ إلى أن تذبل تمامًا.
  6. قومي بخفق البيض، حبة البركة، والفلفل الأسود، والملح.
  7. وأضيفي بعد ذلك البيض إلى السبانخ مع التحريك بهدوء جدًا.
  8. انتظري الآن عزيزتي أن يتم نضج الخليط بالكامل، وقدميه، ويمكنك عصر القليل من الليمون.

قدمنا لكِ محبوبتي زائرة مجلة ست البيت أفضل أكلات رمضانية في السحور، عليكِ أن تقومي بتجربتها وإذا كان لديكِ بعض من الأفكار عليكِ أن تقومي بكتابتها لنا في صندوق التعليقات الموجود أسفل المقال؛ لكي تفيدنا بأفكارك عزيزتي، تحياتنا لكِ.

القي نظرة علي هذه الاقسام فهي مهمة لكى ★

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

انضمي لما يستمتع به الزوار الاَن ... 💗

زر الذهاب إلى الأعلى
DMCA.com Protection Status
إغلاق
إغلاق