أسرة و مجتمع

طريقة عمل الهريسة الشهية من مطبخ ست البيت

طريقة عمل الهريسة .. تعتبر الهريسة من أحلى وأشهى الأطباق والحلويات التي عرفت منذ سنوات طويلة، وهي من أسهل أنواع الحلويات في تحضيرها، وهي من الحلويات الاقتصادية وغير مكلفة على الإطلاق، لهذا  نقدم لكم عبر مطبخ ست البيت طريقة عمل الهريسة المشهية.

طريقة عمل الهريسة

طريقة عمل الهريسة
طريقة عمل الهريسة

المقادير:

  • 1 ملعقة بكينج بودر.
  • 2 كوب دقيق سميد ناعم.
  • 1 كوب لبن زبادي.
  • 1 كوب سكر.
  • لوز أو فول سوداني للتزين.
  • القليل من الطحينة لدهن الصينية.
  •  قطر (شربات).

الطريقة:

  1. قومي بتحضير وعاء وضعي فيه السميد، والبيكنج بودر وقومي بالتقليب الجيد جدًا.
  2. ضعي اللبن الزبادي على الخليط، واستمري غاليتي في التحريك حتى تشعري بثقله أو بكثافته.
  3. قومي بإضافة السكر، وقومي بتقليب الخليط جيدًا.
  4. صبي الخليط في الصينية، وقومي بفردها بالملعقة.
  5. قومي عزيزتي بتقطيع خليط الهريسة قبل أن تدخليه الفرن، وضعي على وجه كل قطعة حبة من الفول السوداني أو اللوز، وتستطيعي أن تقومي برشّ بعض من جوز الهند على وجهها، وأضيفي الشربات.
  6.  قومي بتشغيل الفرن إلى أن يصبح ساخنًا ويكون على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  7. قومي بسقيها بالشربات البارد بعد أن تلاحظي أنها ذهبية اللون.

 طريقة عمل الهريسة بجوز الهند:

طريقة عمل الهريسة
طريقة عمل الهريسة

المقادير:

  • 1 كوب زيت نباتي.
  • 1 كوب سكر.
  • 2 كوب دقيق سميد.
  • 2 ملعقة صغيرة البيكنج بودر.
  • 1 كوب جوز الهند.
  • 1 كوب حليب سائل.
  • 1 علبة قشطة.
  • طريقة عمل الشربات:
  • 1 كوب سكر.
  • 1/2 كوب ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

الطريقة:

  1.  قومي بتجهيز الشربات بأن تضعي كل المكونات في وعاء على النار لمدة 10 دقيقة فقط لكي لا تتكاثف.
  2. قومي بخلط الزيت مع السكر في الخلاط الكهربائي بشكل جيد جدًا، وأضيفي علبة القشدة والحليب، وقومي بصب الخليط كله في قدر.
  3.  قومي بإضافة السميد، والبيكنج بودر، وجوز الهند، واللبن السائل، وقومي بالتقليب الجيد.
  4. قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، أو تلاحظين أنها أصبحت ذو لون أحمر من الجوانب.
  5. قومي بسقي الهريسة الساخنة بالشربات البارد.

ربما تفيدك قراءة: اسهل طريقة لتحضير البيتزا من مبطخ ست البيت

طريقة عمل الهريسة بالتمر:

طريقة عمل الهريسة
طريقة عمل الهريسة

المكونات:

  • 1/2 كأس من السُكر.
  • 1/2 كأس من الزيت.
  • 1 بيضة كاملة.
  • 1/2 كوب سميد.
  • 1 كوب جوز هند.
  • 1 علبة قشدة.
  • 1 كأس من التمر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 كوب شربات (قطر).

 الطريقة:

  1. قومي بخفق الزيت مع السكر جيد جدًا، وأضيفي البيض مع الفانيليا تدريجيًا وبعدها القشدة، وجوز الهند، واللبن، والسميد، والبيكنج بودر، والماء.
  2. قومي برشّ القليل من التمر لكي لا يلتصق وأضيفيه إلى الخليط المخفوق وقومي بالتقليب الجيد.
  3. قومي بدهن الصينية بالزيت النباتي، وقومي بدهن الخليط وزينيه بالجوز أو بالفول السوداني.
  4.  ضعي غاليتي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لكي يصبح لونها ذهبي، وبعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن.
  5. قومي بإضافة الشربات البارد على الصينية وهي ساخنة.

ربما تفيدك قراءة: طريقة عمل آيس كريم نوتيلا في البيت

طريقة عمل الهريسه الشامية:

طريقة عمل الهريسة
طريقة عمل الهريسة

المكونات:

  • 3 كوب سميد ناعم.
  • 150 فستق حلبي.
  •  50 جم سمنة.
  • 1 كوب من الماء، والسكر.
  • 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
  • ثلاثة أكواب من السميد متوسط النعومة.
  • مئة وخمسون غراماً من الفستق الحلبي.
  • خمسون غراماً من السمن البقري.
  • 1/2 ملعقة بكينج بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة.
  • 2 كوب شربات.

الطريقة:

  1. ضعي كلاً من السميد، والبيكنج بودر في قدر.
  2. قومي بخلط المكونات بشكل جيد جدًا باستخدام الأيدي لكي تصبح مختلطة مع بعضها البعض.
  3. أضيفي السمنة مع 1/2 كمية الشربات، وقومي بالخلط الجيد جدًا.
  4. قومي بدهن الصينية بالطحينة.
  5.  قومي بتوزيع الخليط كله في الصينية، وقومي بفرد السطح جيدًا بشكل متساوي إلى أن يكون سمكها 2 سنتيمترًا.
  6. قومي بتغطية الصينية باستخدام ورق قصدير، واتركيها ترتاح لمدة 120 دقيقة كاملة.
  7. رشي الفستق الحلبي على الوجه.
  8. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية لمجة ثلث ساعة.
  9. اخرجي الصينية من الفرن وضعي عليها الشربات بارد.

قدمنا لكِ محبوتي زائرة مجلة ست البيت أحسن الطُرق وأسهلها للهريسة الحلوة المشهية، قومي بتجربتها وأخبرينا بالنتيجة عن طريق ترك تعليقك لنا في صندوق التعليقات الموجود أسفل المقال.

القي نظرة علي هذه الاقسام فهي مهمة لكى ★

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

انضمي لما يستمتع به الزوار الاَن ... 💗

اقرئي ايضاً 💚

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
DMCA.com Protection Status
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

موقعنا لايعرض أى إعلانات مزعجة ,من فضلك قم بتعطيل أداة مانع الإعلانات من المتصفح لكى تتمكن من تصفح الموقع بشكل أفضل ومريح، أو إستخدم متصفح أخر وشكرا لك